Одесса  это большой портовый город Украины со своей особенной культурой и укладом жизни. Сам город по себе много национальный и кухня в Одессе тоже особенная. Это смесь блюд из разных регионов и стран. Основной вклад в формирование Одесской кухни взято из – греческой. еврейской, русской. украинской и молдавской кухонь. Из каждой кухни было взяты какие то блюда и скажем так немного изменены что предало именно одесского вкуса этим блюдам.

В Одессе принято начинать еду с закуски “Форшмак”. Форшмак означает закуска “еда перед едой”. Еще популярные закуски есть такие как: икра из синих (икра из баклажанов), Бычье сердце (Закуска из помидоров с брынзой), Печеный перец с чесноком.

Потом идут основные блюда: Рыба или мясо. Каждый гость Одессы должен попробовать знаменитых жареных бычков.  Одесситы добавляют морские продукты в большинство своих блюд и это нормально так как было бы как неправильно иметь море под боком и не пользоваться его дарами. Из мясных блюд известнейшие блюдо это бефстроганов — мелко нарезанные кусочки говядины, залитые горячим сметанным соусом.  И на десерт одесситы предпочитают вареники с вишнями или чай с вареньем.

У кого нет желания пробовать еду одесской кухни можно пойти к примеру на суши в Одессе.

Тут тоже как и во всех городах есть много кафе и ресторанов разной кухни и тематики так что проблем с выбором не должно быть у вас. Что бы определится какое заведение нужно потратить не мало времени особенно туристу, который первый раз приехал в Одессу и еще вписаться в свой бюджет.

Компот

Главным блюдом “Компота” является компот. Обязательно закажите полулитровую баночку компота.  Интерьер в ресторане очень приятный и уютный. Обед в Компоте обойдется около 100 грн.  на человека. Из блюд попробуйте биточки зи тюльки или курица запеченная с грибами.

Кафе Алхимия

Уютное концептуальное кафе с очень вкусной еврейской кухней. Жареный сыр и бефстроганов, драники, всё прочее очень вкусно. Почти любое блюдо можно взять пол порции. Комплексный обед тут стоит 36 грн.

Арт-паб

Это пивной паб где есть достаточно большой выбор пива. Если вы хотите поесть без очередей и спешки и выпить пива то вам сюда. Цены здесь достаточно демократичные. обед обойдется в районе 50 – 80 грн.

Так же в Одессе есть и заведения скажем так быстрого питания. Тут в основном много людно и  в обеденный перерыв тут бывает не протолкнешься. Самые интересные из них по своему месту расположения это:

Пузатая Хата

Достаточно большой выбор блюд в основном украинской кухни. Обед в среднем обходится в 60 грн.

Спринт Кафе

Из ассортимента есть почти все и свежая выпечка. и еда в горшочках, салаты и многое другое. Тут вам обед так же обойдется в районе 60 грн.

И конечно же в Одессе есть МакДональдз.