С 24 по 27 сентября во Львове собрались кофеманы со всей Украины – в городе состоялся ежегодный фестиваль Lviv Coffee Festival. В эти дни, по данным Львовского городского совета, были забронированы почти все гостиничные номера в городе. На открытии фестиваля для гостей заварили кофе в огромном 20-литровой джезве.

Готовил фестивальную кофе специальный гость Lviv Coffee Festival, чемпион мира 2015 по приготовлению кофе в турке Давиде Берти. Для приготовления этого напитка использовали 1,5 кг кофе. Фестивальный кофе по рецепту известного бариста имели возможность попробовать все желающие. На открытии также присутствовали организатор фестиваля кофе Андрей Сидор, владелец кафе «Свит Кавы» Маркиян Бедрий, представитель официального партнера мероприятия ТМ «Диамант» Степан Фурманец.

После открытия состоялось награждение победителя конкурса “дизайн фестивального чашки Lviv Coffee Festival”. Победу одержала львовская художница Александра Квик. Организаторы и представители ТМ «Диамант» вручили победителю денежный приз в размере 4000 грн.

Традиционно в рамках Lviv Coffee Festival состоялась Кофейная ВелоМИЛЯ. Несмотря на дождливый прогноз синоптиков, 26 сентября, природа изменила свои планы. Десятки веломанов встретились на пл. Музейной и отправились городом и вместе выпили фестивальной кофе на Lviv Coffee Festival.

Как и каждый год во время фестиваля львовяне и гости города выбрали лучшую кофейню 2015 года. Ею стала кофейня «Свит Кавы».

В этом году кафе соревновались в девяти номинациях. Посетители кафе-участников тура оценивали радушие и доброжелательность официантов, интерьер, эксклюзивность и соотношение цены и качества. В номинации «Кофе в турке» победила кафе «Армянка», в номинации «Кофе с собой» – «Львовская мануфактура кофе», в номинации «Кофе и к кофе» – «Под клепсидрой». Художественной кофейней года стала кофейня «Штука». В номинации креативный дизайн победил «Фиксаж». Гостеприимные стала кофейня «На бамбетли». В номинации кофе с историей победил «Атлас», а открытием года стала «Альтернативная кофе».

Интригу относительно, кто именно был тайным экспертом кофейного тура, придержали до церемонии награждения лучшей кофейни года. В этом году им была Чинция Линарди, кофейный эксперт и судья Cup of Exellence. Тайный эксперт отдала свой голос кафе «Свит Кавы», которая тоже победила в голосовании с помощью бюллетеней. Больше всего голосов по результатам интернет-голосования получила «Альтернативна кава».

Также на фестивале кофе можно было посетить выставку 500 кофейных чашек от киевского ресторатора и коллекционера Игоря Сухомлина и выставку раритетных кофеварок. Кроме того, в рамках мероприятия состоялась КаваEXPO – презентации оборудования и аксессуаров для тех, кто хочет открыть кафе, а также – мастер-классы и дискуссии.

В рамках LVIV COFFEE FESTIVAL во Дворце искусств впервые состоялась серия чемпионатов Kulchytsky Coffee Cup. Более 70 бариста со всей страны соревновались в своем мастерстве. Впервые в Украине состоялся Чемпионат Украины по аеропресу. Победил киевлянин Владислав нападение с кафе Come & Stay. Чемпионом по альтернативному каптестингу (чемпионат с «кофейной памяти») стал бариста из Одессы Юрий Дорофеев, представитель кафе Travellers Coffee, который в финале угадал 4 из 6 сортов кофе. Харьковчанин Раме Таха одержал победу в чемпионатах по помолу кофе и приготовления кофе в пуровери Hario V60. А вот чемпионом по латте-арт стал харьковчанин, который работает и живет в Одессе, Артем Врадий с Foundation Coffee Roasters. Он почти в совершенстве воспроизвел рисунок, заданный судьями.

Заметим, организаторы Lviv Coffee Festival отдали гривну с каждого входного билета, а это 7 150 грн, на оснащение палаты кардиологического профиля первого детского отделения ЛОДКБ Охматдет.

ФОТООТЧЕТ

Организатор: компания «ДикАрт».